野生和养殖的生蚝

相对于欧洲生蚝出水以后只能保存几天的时间，加拿大生蚝在冷藏的温度下可以保存6周时间

生蚝可以生吃也可以烧熟

生蚝的营养价值很高，特别是含有丰富的Omega-3