这类品种可以以鲜活或处理过的蟹肉进行出售,或经过特殊的热处理包装。每只螃蟹的蟹肉比例很高
太平洋地区主要蟹类品种,珍宝蟹是以华盛顿州的一个镇命名的
拥有红色外壳的帝王蟹有精致的质地和丰富甘甜的味道。
雪蟹外壳呈橘色粉红色,里面的蟹肉呈白色。细嫩多汁的蟹腿,丰富细腻的口感,令人口颊留香