银鳕鱼捕捉上来后需要马上冷藏，不然坚实的肉会马上变软。与其他鱼相比，银鳕鱼的鱼身细瘦，带着突出的下颚和尖尖的头。成年的鱼长度 在24 到35 里面，重量在大约140-180克。
大西洋三文鱼
Kevin Cunningham2023-11-25T09:38:47-04:00可持续养殖的大西洋加拿大三文鱼含有丰富的ω- 3脂肪酸。由于工业化和大坝的建设，野生大西洋三文鱼已灭绝。只有人工饲养的三文鱼。独特的粉红色鱼肉可以被加工成鱼排,鱼片和整鱼。无论是清蒸，烧烤还是干煎都很美味